2011.10.09【新竹】王品牛排 為了幫10月壽星的老爸過生日,同時感謝Jolie小舅的招待,利用國慶連假全家齊聚「王品牛排」用餐。 新竹王品已搬遷至北大路和西大路口附近的二樓,前幾次聚餐是在舊址,今天是首次到這用餐。 走進不是很顯眼的一樓入口,立刻有服務人員上前招呼,引導通往二樓的樓梯。 二樓的入口處及櫃檯,以黑色系的鏡面材質 代償為主,充滿沉穩內斂的風格。 整面牆裝飾著紅酒瓶,室內光線偏暗,所以有些照片模糊了。 桌面的餐具擺放 趁著隔壁兩桌剛離開,拍張小包廂內的座位格局。 簡單大方的裝潢,屬於低調奢華風;稍暗的燈光,營造出優雅的氣氛。 套餐價格每人$1300+10%,愈 結婚西裝來愈貴了,難怪這次隔了這麼久才來吃。 點餐後送上熱騰騰的麵包,口感紮實的「法國麵包」與外皮酥脆的「香酥牛角」,入口香氣四溢。 麵包抹醬除了奶油,還有鵝肝醬。除了主餐外,副餐是可以免費再加點的。 套餐附的餐前汽泡酒,冰冰涼涼的很好喝。 沙拉有5種選擇,大家不約?裝潢茼P選了「松露鮮蔬佐鴨胸海鮮」;建議從右邊味道較淡的開始食用。 由右至左為:鮮筍干貝佐松露醬、煙燻鴨胸及鮮木瓜佐蜂蜜優格醬、澎湖小卷及薯泥佐鬱金香醬汁,都很清爽開胃。 因為是連續假期,我們是第二梯次用餐的客人;沒想到這麼多的座位還是客滿,難怪上次沒訂到。 為了不影響用餐的人, G2000只挑有人剛離開的角落拍照,其實整個二樓的座位數還蠻多的呢! 雖然知道主餐的份量很多,但塗上鵝肝醬的麵包真的很可口;所以又加點了一份。 麵包送來時連同抹醬一併附上,服務真週到。 濃湯有4種選擇,我們還是目標一致的選了「松露海鮮濃湯」,完全無法抵擋松露的魅力啊! 這道濃湯很特別,左邊這盅是用法國進口松 帛琉露及多種海鮮熬煮而成,香味濃郁的海鮮濃湯。 搭配右邊這盅鮮嫩的翡翠蒸蛋,上面有鮮蝦和干貝;入口即化的口感,原來蒸蛋也可以這麼美味。 分別品嚐兩種不同的風味後,可以將海鮮濃湯倒入翡翠蒸蛋一起食用,享受豐富多層次的口感。 招待壽星的紅酒,另外還有生日禮物喔!到王品過節真的很有Fu耶! 主餐登場囉!其實吃完前面的副餐已經有點 訂做禮服飽了,但美食當前,還是要發揮潛力盡量吃。 王品招牌菜「台塑牛排」,鮮嫩多汁的中式牛排份量相當驚人;這是無骨美國牛,另有帶骨的紐澳牛可選擇。 每人一份高纖配菜:蜜地瓜、醃漬酸梅、花椰菜。 佐餐的酸梅湯有冰、熱兩種選擇;我覺得口味偏甜,但還是有人覺得好喝又再加點。 我的主餐是「牛小排明蝦」,這是服務人員示範切法後的模樣。 可同時品嚐台塑牛 烏來溫泉排與鮮甜的斑節明蝦;海鮮類建議搭配玫瑰鹽食用,更可吃出新鮮原味。 牛排也可搭配醬汁食用;我還幫忙吃了一塊肉質極富彈性的深海龍鱈,也很美味喔! 託壽星的福,每人都有一杯招待的雞尾酒,帶有玫瑰和葡萄香氣的冰涼氣泡酒,非常好喝。 經過一番努力,終於還是把沒吃完的主餐打包了;留點肚子享用水果及餐後甜點囉! 以當季的新鮮水果組合而成的水果盤,水果很鮮甜,擺盤也很 關鍵字排名美。 餐後甜點「鮮果葡萄柚雪酪」 以台灣鳳梨及鮮奶製作的綿密雪酪,搭配葡萄柚醬汁及新鮮水果,清爽不甜膩。 「法式烤布蕾」份量不少,用鮮奶及雞蛋烘烤而成,口感濃郁滑順,覆蓋表面的是脆皮焦糖。 我的甜點「烤濃漿巧克力冰淇淋」 將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後,搭配香草冰淇淋一起享用。 輕輕切開蛋糕,就有巧克力熔岩流出喔!冷熱交替的獨特口感,令人回味無窮。 餐後飲料「蘋果醋」,酸酸 酒店兼職甜甜好滋味,可以幫助消化;熱拿鐵和花茶也很香。 這時服務人員送上點蠟燭的小蛋糕,除了唱生日快樂歌,還幫大家合影留念。 將即時印出的合照裝在卡片中,就是送給壽星最好的禮物。 雖然價格不便宜,但用餐過程親切貼心的服務,讓大家都很滿意的說:下次還要來這裡慶生。 月底L生日原本想訂夏慕尼,經過今天愉快的用餐經驗,決定再吃一次王品吧! 店家資訊 王品牛排 北大店 地址:新竹市北大路346號2樓 電話:(03) 525 酒店兼職-3236  .
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